Он отметил, что уровень производства мороженого в России в текущем году увеличился на 24%, оказывая существенное воздействие на мировые рынки, а не только на внутренний. Крупные производители молочной продукции ранее объявили о сокращении выпуска сливочного масла и уведомили о повышении цен из-за факторов, таких как мировая конъюнктура, низкие запасы, растущий спрос от молокоперерабатывающих предприятий и недостаточное содержание жира в закупаемом молоке. В ответ на ситуацию, вице-премьер России Дмитрий Патрушев поручил ведомствам стабилизировать цены на сливочное масло на внутреннем рынке, а Минсельхоз РФ сообщил о принимаемых мерах по стабилизации цен на этот продукт. В связи с этим ведомство увеличило импорт сливочного масла из других стран, включая поставки из Турции. Россельхознадзор также сообщил о росте объемов производства сливочного масла в стране.