Он отметил, что текущий уровень добычи икры и рыбы в стране достаточен для удовлетворения внутреннего спроса и экспорта. По словам Шестакова, увеличение предложения должно привести к снижению цен в соответствии с рыночной экономикой. Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбных предприятий, предпринимателей и экспортеров, отметил, что красная икра занимает престижное место на российском рынке. Общий объем икорного рынка в России оценивается в 17–20 тысяч тонн, причем лососевая икра составляет 66% этого объема. Красная икра в России подешевела впервые с начала 2025 года.