Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на пресс-службу Минсельхоза РФ.

По данным СМИ, компания Novonesis, владеющая поставщиком заквасок Chr. Hansen, объявила о своем уходе из России, планируя завершить деятельность в течение года. Однако в Минсельхозе подчеркнули, что поставки молочной продукции в РФ происходят без проблем, и ведомство активно поддерживает внутреннее производство пищевых ингредиентов, включая закваски.

Также отмечено, что в России в настоящее время реализуются два инвестиционных проекта по созданию производственных мощностей для производства заквасок. В Ярославской и Московской областях планируется завершить строительство биофабрик к 2025 году.

Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ представил систему внутреннего мониторинга состояния крупного рогатого скота, работающую на основе сенсоров в реальном времени. Система передает информацию о рН животного, потреблении воды, температуре и активности, доступную для просмотра зооинженерам, ветеринарам и селекционерам через специальное программное обеспечение на любом гаджете.

В Роспотребнадзоре также предложили новые правила маркировки молочной продукции.