Согласно информации, опубликованной в газете "Известия" исходя из данных министерства сельского хозяйства РФ, принимаются активные меры по стабилизации цен на данный продукт. В настоящее время ведомство усилило мониторинг стоимости социально значимых продуктов, включая сливочное масло, которое наблюдает рост цен.
Одной из причин увеличения цен на сливочное масло является растущее потребление молочной продукции в стране, обусловленное увеличением доходов населения. Также влияют объемы производства продукции, использующей сливочное масло, и спрос со стороны бизнеса, включая предприятия гостинично-ресторанного сектора. По мнению представителей министерства сельского хозяйства, эти факторы совместно оказывают давление на цены на сливочное масло и требуют принятия соответствующих мер для стабилизации ситуации.
В свете текущей ситуации в сфере снабжения продуктов ведомство активно ищет возможности увеличить импорт необходимого товара из-за рубежа. Этот шаг направлен на обеспечение достаточных запасов на российском рынке и стабилизацию цен. Помимо этого, важно отметить, что Минсельхоз напомнил о важности постановления кабмина № 662 от 26 марта прошлого года. Согласно этому постановлению, государственные органы субъектов Российской Федерации имеют право заключать добровольные соглашения с предприятиями о фиксации максимально допустимых розничных цен на социально значимые товары. Эта инициатива также может способствовать нормализации ситуации с ростом цен, считают в руководстве министерства.
С начала текущего года цены на сливочное масло стремительно увеличились, вызвав обеспокоенность в обществе. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов выразил свою готовность принять меры для стабилизации ситуации. Он уже обратился с соответствующим письмом к министру экономического развития России Максиму Решетникову.
По мнению Чернышова, необходимо создать специальный механизм оперативной стабилизации цен на сливочное масло, чтобы предотвратить дальнейшее рост цен. Он также подчеркнул важность усиления мониторинга за стоимостью продукта, чтобы оперативно реагировать на изменения на рынке.
Игорь Караваев, глава президиума АКОРТ, отметил, что рост закупочных цен на масло более чем на 30% заставил производителей и потребителей искать способы справиться с увеличением издержек. Это связано с повышением себестоимости производства и молочного животноводства, что оказывает давление на цены на конечный продукт.
Рыба может подорожать в России к концу 2024 года из-за увеличения спроса на нее и сокращения ее запасов в природе. Эксперты отмечают, что это может повлечь за собой увеличение цен на рыбные продукты, включая красную икру.
Ранее Минсельхоз прокомментировал рост цен на красную икру в России. Там объяснили, что икра не является социальным продуктом, поэтому ведомство будет лишь следить за ценами и общаться с производителями. Глава ведомства Оксана Лут назвала происходящее экономическим процессом, поскольку рост цены связан с количеством выловленной рыбы.
С учетом растущего населения и изменяющихся потребностей потребителей, важно развивать устойчивое рыболовство и контролировать добычу морских ресурсов. Только так можно обеспечить доступность рыбы и рыбных продуктов для всех слоев населения.
По мнению специалистов, необходимо также сосредоточить усилия на развитии аквакультуры и устойчивом управлении рыбными запасами, чтобы минимизировать влияние на цены и сохранить биоразнообразие морской фауны.