Эту информацию предоставила Мария Багреева, заместитель мэра Москвы и руководитель департамента экономической политики и развития столицы.

По словам Багреевой, значительная часть общего оборота, а именно 22%, пришлась на производителей мясной продукции, что составило 175,6 миллиарда рублей. Заводы по производству хлебобулочных изделий, муки и кондитерских изделий заработали около 15% (117,1 миллиарда рублей), а производители молочной продукции – более 12% (97,7 миллиарда рублей).

Этот рост оборота свидетельствует о стабильности и развитии продовольственной промышленности в России. Важно отметить, что разнообразие производимой продукции способствует удовлетворению потребностей различных групп населения и способствует экономическому росту страны.

В 2024 году отмечается значительный рост компаний, специализирующихся на производстве масложировой продукции. Их оборот увеличился почти в три раза и достиг 2,1 миллиарда рублей. Лидерами роста также стали мукомольные заводы, чья прибыль увеличилась на 56% до 15,6 миллиарда рублей, и производители напитков, которые заработали на 32% больше, чем годом ранее – 85 миллиардов рублей.

Более 80% оборота пищевой промышленности в России, что составляет 648,7 миллиарда рублей, приходится на крупные и средние предприятия. Этот сектор продолжает демонстрировать стабильный рост, увеличившись на 10% к 2024 году. В то же время, оборот предприятий из сектора малого бизнеса составил около 20%, что равняется 158,4 миллиарда рублей. Важно отметить, что малые предприятия играют значительную роль в общем объеме производства и оборота пищевой промышленности.

По словам заместителя мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максима Ликсутова, в прошлом году производители увеличили выпуск рыбной продукции на более чем 1,5 раза, мясной – на 8,1%, молочной – на 6,2%, и хлебобулочных и мучных кондитерских изделий – на 4,2%. Он также отметил, что объем отгрузки увеличился на более чем 20%. Доля Москвы в общем обороте пищевой промышленности составила 6%.

Новое предложение: Этот рост производства пищевых товаров в Москве свидетельствует о постоянном развитии отрасли и увеличении спроса на качественные продукты.

Ранее стало известно, что в Краснопахорском районе ТиНАО будет открыто предприятие по выпуску готовой еды, которое войдет в состав крупного пищевого кластера. Инвестор специализируется на поставках блюд и полуфабрикатов для пассажирских скоростных поездов.

Новое предложение: Это новое предприятие не только способствует развитию пищевой промышленности в регионе, но также создает дополнительные рабочие места и стимулирует экономический рост.

Таким образом, развитие производства пищевой продукции в Москве и появление новых предприятий в этой сфере являются важными шагами к укреплению позиций города на рынке пищевой промышленности.

Важным направлением деятельности правительства Москвы является обеспечение продовольственной безопасности, как подчеркнул мэр города Сергей Собянин. Каждый год жители столицы потребляют около 13,1 миллиона тонн продуктов питания. Столичные продукты проходят строгий контроль безопасности, что гарантирует их качество и безопасность для потребителей.

Одним из важных аспектов обеспечения продовольственной безопасности в Москве является контроль качества и безопасности продуктов питания, производимых на территории города. Это позволяет обеспечить жителей столицы качественной и безопасной пищей, соответствующей всем стандартам.

Следует отметить, что уровень безопасности продуктов питания в Москве подвергается постоянному мониторингу и контролю, что способствует поддержанию высокого стандарта качества продуктов, поступающих на прилавки магазинов. Все это содействует обеспечению жителей столицы здоровыми и безопасными продуктами питания.