80 лет Великой Победе!
В России могут сократить выпуск настоек из-за дефицита ягод

Представители компаний отметили, что несмотря на сложности с поставками, некоторые продукты все еще доступны, однако увеличение спроса на отдельные компоненты создает проблемы. По данным маркетинговой фирмы "Нильсен", продажи настоек за последний год выросли на 31,3% в денежном выражении. Вместе с тем, потребление ягод увеличивается не только в алкогольной отрасли, но и в кондитерской промышленности, где они используются как альтернатива дорогому какао. Российские производители не могут полностью удовлетворить спрос на ягоды. СМИ сообщают, что 70–75% свежих и 90–95% замороженных ягод импортируются, и цены на них растут быстрее инфляции, что отражается на стоимости продукции. Переход ресторанов и баров на замороженные ягоды усложняет ситуацию для алкогольной отрасли. Ранее отмечалось, что в России увеличение спроса на игристые вина к 2024 году привело к увеличению их производства.

© 2024 mos-oblast.ru | Сетевое издание. Все права защищены.
Телефон: +7(901)509-28-08
Электронный адрес: mediarustribuna@gmail.com
МЕДИАГРУППА MOS.NEWS
Использование материалов разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на тексты и иллюстрации принадлежат их авторам. Сайт может содержать материалы, не предназначенные для лиц младше 18 лет.