По словам представителей ведомства, доля подделок в молочной отрасли за последние 10 лет постепенно снижалась и достигла минимума в 1,5%. Однако в последнее время отмечается увеличение нарушений как в традиционной торговле и сегменте HoReCa, так и в сетевой рознице.

Специалисты предупреждают о рисках, связанных с государственными закупками, где цена играет ключевую роль. Они отмечают, что недобросовестные поставщики могут предлагать продукцию с заменителями молочного жира. В Национальном союзе подчеркивают необходимость использования ФГИС "Меркурий" для государственных закупок с целью контроля за товарами, подлежащими ветеринарному контролю. Глава ведомства Артем Белов подчеркнул, что это важно для сертификации продуктов, поступающих в социальные учреждения.

Ранее управление Роспотребнадзора по Московской области выявило фальсифицированную молочную продукцию, произведенную ООО "Гринмилк". Оказалось, что продукция изготавливается неизвестными лицами в неизвестных условиях, маркируется с использованием недостоверных данных, что может представлять опасность с эпидемиологической точки зрения и вызвать пищевое отравление. Эту информацию передали правоохранительным органам.