Согласно данным Росстата, цены на морковь упали на 16,6%, на картофель – на 15,2%, а на репчатый лук – на 14,8%. Это говорит о том, что потребители могли приобрести эти продукты по более выгодным ценам.

Кроме того, статистика показывает, что средняя стоимость плодоовощной продукции в целом за сентябрь снизилась на 3,5%. Это может быть связано с изобилием урожая или другими факторами, влияющими на рыночную динамику.

Заметно также, что цены на белокочанную капусту снизились на 12,8%, столовую свеклу – на 12,3%, а на яблоки и виноград – на 12% и 9,9% соответственно. В то же время, наблюдалось увеличение стоимости помидоров (на 22,7%), сладкого перца (7,5%), апельсинов (4,9%) и бананов (3,5%).

Не стоит забывать и о других продуктах, цены на которые также изменились в сентябре 2025 года. Так, стоимость оливкового масла снизилась на 2,8%, а на сгущенное молоко, какао, рис, поваренную соль, черный чай и йогурты – на 0,7% и 0,5% соответственно. Эти изменения могут повлиять на покупательскую активность и потребительскую корзину населения.

С начала осени наблюдается разнообразие изменений в ценах на продукты. Например, цена на икру лососевых рыб снизилась на 1,2%, что радует покупателей. Однако, стоимость мороженых кальмаров в сентябре увеличилась на 1,2%, а также подорожала соленая, маринованная, копченая рыба (0,7%), мороженая разделанная рыба (кроме лососевых пород) (0,6%) и рыбные консервы в масле (0,5%).

В категории мясных продуктов также наблюдаются изменения. Например, цена на индейку снизилась на 0,4%, а на баранину упала на 0,3%. Однако, говяжья и свиная печень подорожала на 1,7%, курица на 1,6%, говядина на 1,1%, свинина на 1%, фарш и консервы на 0,9%, мясокопчености на 0,8%, сосиски, сардельки и вареные колбасы на 0,7%, а полукопченые и варено-копченые колбасы на 0,5%.

Таким образом, сравнивая цены на продукты в сентябре, можно выделить как позитивные, так и негативные тенденции в изменении их стоимости.

Ранее президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев сообщил, что вылов красной икры в России превысил показатель прошлого года почти в 1,5 раза. На фоне этого, стоимость некоторых продовольственных товаров также увеличилась: куриных яиц (на 4,4%), жвачек (2%), сухих супов в пакетах (1,3%), гречки и кофе (1,1%), а также пшеничного хлеба (0,9%), меда (0,8%), сыров, брынзы, ржаного хлеба, сдобных изделий, тортов, сухих приправ, специй (0,7%), молока ультрапастеризованного, сахара и крепленого вина (0,6%).

Это увеличение цен на продукты питания может оказать влияние на бюджеты семей и потребительскую активность. Важно следить за динамикой изменения цен и принимать меры для поддержания финансового благополучия. По словам Германа Зверева, увеличение вылова красной икры в России свидетельствует о росте интереса к рыболовству и перспективах для развития рыбной отрасли в стране.

В 2024 году, по словам эксперта, рынок икры, испытавший худший за последние 20 лет период, наконец-то пришел в состояние стабильности. Спекулятивные атаки и рекордные цены остались позади, и теперь прогнозируемый объем икры в сырце составляет 21 тысячу тонн, что на 31% больше, чем в предыдущем году. Это свидетельствует о восстановлении рынка и позитивных тенденциях в отрасли.

Одновременно с этим, по данным "Деньги 24", в России наблюдается падение спроса на колбасу. Это может быть связано с изменениями в потребительском поведении, экономической ситуацией в стране или другими факторами. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы понять причины данного явления и разработать стратегии по его преодолению.

Таким образом, несмотря на стабилизацию ситуации на рынке икры, отрасль пищевой промышленности продолжает сталкиваться с вызовами и изменениями, требующими внимательного анализа и адаптации. Важно следить за динамикой спроса и предложения, чтобы эффективно реагировать на изменения и оставаться конкурентоспособными.