Об этом в беседе с aif.ru предупредил диетолог Антон Поляков.

По словам специалиста, у части людей также может быть непереносимость кукурузы, поэтому употреблять ее стоит с осторожностью. Кроме того, от этого продукта лучше отказаться при системных воспалениях в организме, поскольку некоторые его вещества способны поддерживать воспалительный процесс.

Поляков также посоветовал добавлять в блюдо меньше соли, чтобы снизить риск отеков и проблем с почками.

При этом диетолог отметил и пользу вареной кукурузы. Она способствует улучшению пищеварения и укреплению сердечно‑сосудистой системы благодаря высокому содержанию калия и клетчатки. Антиоксиданты лютеин и зеаксантин полезны для зрения, а сложные углеводы помогают дольше сохранять чувство сытости.

Ранее Поляков предупреждал о вреде соленого попкорна. Он отмечал, что такой продукт готовят с большим количеством масла, а омега-6 кислоты могут усиливать воспаление. Опасен и попкорн с вкусовыми добавками, например карамелью или сыром: его частое употребление способно привести к расстройству пищевого поведения.