2 сентября отмечается Всемирный день кокоса, и, по словам эксперта, этот продукт действительно полезен.

Кокос также богат клетчаткой, которая положительно влияет на пищеварение и способствует поддержанию микробиома. А микробиом, в свою очередь, вырабатывает полезные вещества, способные защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и укреплять иммунную систему, отметила врач.

«Но, несмотря на всю пользу, кокос следует употреблять в умеренном количестве, поскольку это очень калорийный продукт: в 100 граммах содержится примерно 354 килокалории. Поэтому в день достаточно 30–50 граммов мякоти», — пояснила диетолог.

При заболеваниях печени, поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта от кокоса лучше отказаться, так как из-за высокого содержания жиров он тяжело усваивается. Кроме того, у некоторых людей может быть аллергия на этот продукт, предупредила Соломатина.

Что касается кокосового масла, его удобно использовать при приготовлении блюд. Оно не окисляется быстро, поэтому хорошо переносит высокую температуру и не приводит к образованию канцерогенов, добавила врач.

Ранее заведующая дневным стационаром ФИЦ питания и биотехнологии, специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова советовала осенью чаще включать в рацион тыквенные семечки, миндаль, шпинат и бобовые. Эти продукты богаты магнием, дефицит которого может вызывать усталость, раздражительность и нарушения сна.