Диетолог Вили Яакола обратил внимание на то, что в этом продукте очень высокая концентрация сахара, а значит, его стоит употреблять с осторожностью. Его слова приводит «Газета.ру» со ссылкой на издание Yle.

По словам специалиста, в 100 граммах сушеного манго содержится от 70 до 75 граммов сахара. Это даже больше, чем в упаковке мармелада, где показатель составляет 66 граммов на 100 граммов продукта, и более чем в шесть раз превышает содержание сахара в кока-коле, в которой 10,6 грамма сахара приходится на 100 миллилитров напитка.

Яакола объяснил, что столь высокий показатель связан не с добавлением большого количества сахара, а с особенностями самой технологии сушки. Когда из манго удаляется вода, фрукт теряет объем и массу, а природные сахара, содержащиеся в нем, оказываются сильно концентрированными. Именно поэтому сухофрукты часто кажутся более «сладкими» и калорийными, чем свежие плоды.

Специалисты напоминают, что сушеные фрукты могут быть удобным источником энергии и быстрых углеводов, но их лучше есть небольшими порциями. Особенно это важно для людей, которые следят за уровнем сахара в крови, контролируют вес или стараются сократить количество сладкого в рационе.

Переписанный текст:

Как отметил Яакола, для организма не имеет принципиального значения, купили вы продукт в отделе сладостей или среди фруктов: быстрые углеводы остаются быстрыми углеводами, независимо от их происхождения. Это особенно важно учитывать, когда речь идет о продуктах, которые на первый взгляд кажутся более полезными, чем обычные сладости.

Он пояснил, что с точки зрения работы организма почти нет разницы между природным сахаром и сахаром, который был добавлен в продукт дополнительно. Хотя сушеные фрукты нередко воспринимаются как более здоровая альтернатива конфетам, из-за высокой концентрации сахара они могут оказывать на зубы практически такое же воздействие. Бактерии в полости рта питаются этим сахаром так же активно, как и сахаром из традиционных сладостей, что повышает риск повреждения эмали и развития кариеса. Кроме того, сладкий вкус сушеных фруктов может создавать иллюзию безвредности, из-за которой человек не всегда контролирует количество съеденного.

Еще одна важная проблема связана с размером порции. После удаления воды фрукт уменьшается в объеме, поэтому небольшая на вид горсть сушеных фруктов может содержать значительно больше сахара и калорий, чем кажется. Из-за этого их очень легко переесть, особенно если употреблять их как быстрый перекус. Поэтому даже полезный на первый взгляд продукт требует умеренности и внимания к составу, чтобы не превратиться в источник лишнего сахара в рационе.

Сухофрукты часто кажутся удобной и «более правильной» заменой сладостям, особенно когда хочется перекусить чем-то вкусным на ходу. Однако, по словам Яаколы, даже при всей своей популярности они не должны восприниматься как полноценный здоровый продукт.

Несмотря на высокое содержание сахара, специалист отметил, что сушеные фрукты все же удачнее выбирать вместо конфет, поскольку в них сохраняются некоторые полезные вещества. При этом называть их «полезной едой» было бы неправильно: по своей сути они ближе к сладостям, чем к свежим фруктам, и могут рассматриваться лишь как немного более разумная альтернатива. Например, сушеный манго, в отличие от обычных конфет, содержит соединения витамина A и клетчатку, что делает его чуть более ценным с точки зрения состава.

Кроме того, важно учитывать размер порции: из-за высокой концентрации сахара сухофрукты легко съесть слишком много, не заметив этого. Поэтому при выборе между свежими и сушеными фруктами специалист рекомендовал отдавать предпочтение свежим — они лучше насыщают, поскольку организму требуется больше времени на их переваривание, а также обычно содержат больше воды и меньше калорий на порцию.

Если же покупать сухофрукты все-таки приходится, Яакола советует внимательно смотреть на состав и выбирать варианты без добавленного сахара. Это помогает избежать лишней сладости и сделать перекус немного более сбалансированным.

Специалист по питанию отдельно предупредил о продуктах, которые продаются под привлекательной маркировкой «полезные сладости». К этой категории нередко относят, например, финики с различными вкусами, однако даже такие варианты остаются довольно калорийными и при чрезмерном употреблении могут мешать контролю массы тела. Важно помнить, что яркая упаковка и модное описание не делают продукт автоматически диетическим.

Он подчеркнул, что понятия «полезно» и «не приводит к набору веса» — это не одно и то же. Натуральность ингредиентов сама по себе еще не означает, что продукт можно есть без ограничений: мед, например, воспринимается как более «здоровая» альтернатива сахару, но по сути его сладость тоже объясняется высоким содержанием сахаров. Именно поэтому при выборе продуктов важно смотреть не только на происхождение ингредиента, но и на его пищевую ценность, калорийность и влияние на рацион в целом.

Кроме того, ранее врач-диетолог Елена Соломатина отмечала, что манго и бананы относятся к числу самых калорийных фруктов. Так, в 100 граммах манго содержится около 65 килокалорий, а благодаря приятному вкусу и мягкой текстуре его легко съесть больше, чем планировалось. По словам специалистов, это особенно важно учитывать людям, которые следят за весом или стараются сократить количество быстрых углеводов в рационе.

Дополнительно по теме можно познакомиться с другими полезными материалами, которые помогут лучше понять вопрос и увидеть его с разных сторон. Если вам важно не упустить детали, стоит обратить внимание на сопутствующие статьи и рекомендации, где информация раскрывается более полно и наглядно.

Читайте также

В подобных случаях особенно полезно изучать смежные темы, чтобы получить более целостное представление и сделать выводы более уверенно. Это позволяет не только расширить кругозор, но и быстрее находить нужные сведения в дальнейшем.

Также можно сравнить несколько источников, чтобы выбрать наиболее подходящий формат подачи информации и глубже разобраться в интересующем вопросе. Чем шире охват материалов, тем проще составить объективную картину и использовать полученные знания на практике.