Об этом сообщил диетолог Евгений Арзамасцев в интервью Москве 24. Он отметил, что сезон арбузов начинается в августе и заканчивается в сентябре, когда плоды наиболее спелые и безопасные для употребления.

Арзамасцев подчеркнул, что употребление продуктов с высоким содержанием химических веществ может привести к отравлению и проблемам с пищеварением, особенно опасно это для детей, пожилых людей и тех, у кого есть хронические заболевания, такие как сахарный диабет. Он пояснил, что с августа риск приобрести арбуз с нитратами минимален, так как к этому времени плоды дозревают естественным образом без избыточного удобрения.

Эксперт также напомнил, что даже сезонные овощи и фрукты лучше покупать в магазинах и у официальных продавцов, чтобы убедиться в их качестве и получить чек. Ранее диетолог Дарья Русакова предупредила о вреде консервов, которые могут содержать тяжелые металлы и бисфенол А, способные вызвать серьезные заболевания, такие как онкология и сахарный диабет.