Переписанный текст:

Поддержать здоровье щитовидной железы помогают бразильские орехи, мясо и йодированная соль. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова. Она отметила, что особенно важно следить за рационом в дни, когда внимание к этой теме возрастает, например 25 мая, во Всемирный день щитовидной железы.

По словам эксперта, не существует какого-то одного «чудо-продукта», который мог бы сделать работу этого органа идеальной. Щитовидная железа нуждается не в одном суперфуде, а в полноценном и сбалансированном питании, которое обеспечивает ее всем необходимым для нормального функционирования. Именно питание становится основой, на которой строится здоровье эндокринной системы в целом.

Для синтеза гормонов щитовидной железы особенно важны два элемента — аминокислота тирозин и йод. Тирозин в достаточном количестве присутствует в белковых продуктах: мясе, птице, рыбе, яйцах и бобовых. Йод, в свою очередь, можно получать из морепродуктов, некоторых видов рыбы, а также из йодированной соли, если использовать ее в разумных количествах. Кроме того, бразильские орехи ценятся за содержание селена, который тоже играет значимую роль в поддержании работы щитовидной железы.

Таким образом, для профилактики нарушений важно не искать быстрые решения, а выстраивать разнообразный рацион, в котором будут и источники белка, и продукты с йодом, и полезные микроэлементы. При грамотном питании щитовидная железа получает необходимые ресурсы для выработки гормонов и стабильной работы организма.

С йодом ситуация действительно более тонкая, чем может показаться на первый взгляд, предупредила эксперт. Для нормальной работы щитовидной железы этот микроэлемент нужен в строго определенном количестве, поэтому и дефицит, и избыток могут быть вредны. Самым безопасным и хорошо изученным способом профилактики нехватки йода остается использование йодированной соли вместо обычной при приготовлении пищи. Такой подход позволяет постепенно и без лишнего риска поддерживать нужный уровень йода в рационе.

При этом бесконтрольный прием йодсодержащих добавок или регулярное употребление больших порций ламинарии может обернуться нарушением работы щитовидной железы. Избыток йода способен так же, как и его недостаток, мешать нормальному синтезу гормонов и приводить к сбоям в обмене веществ. Именно поэтому не стоит самостоятельно назначать себе добавки: сначала важно пройти обследование и получить рекомендации врача, подчеркнула Залетова.

Что касается селена, то больше всего его содержится в бразильском орехе. Всего 1–2 ореха в день обычно достаточно, чтобы покрыть суточную потребность организма в этом микроэлементе. Однако превышать эту норму не стоит: избыточное потребление бразильских орехов может повысить риск отравления селеном и одновременно привести к лишней калорийности рациона. Поэтому даже полезные продукты важно употреблять в разумных количествах.

Кроме того, важно помнить, что даже скрытый дефицит железа может негативно отражаться на работе щитовидной железы: фермент, который участвует в захвате йода, напрямую зависит от этого микроэлемента. Если железа не хватает, обменные процессы в щитовидке начинают работать хуже, а это может сказываться на общем самочувствии, уровне энергии и гормональном балансе.

Именно поэтому рацион должен быть полноценным и регулярно включать источники железа — мясо, рыбу, яйца, а также вегетарианские продукты, обогащенные железом, и различные крупы. Не менее важно сочетать такие продукты с источниками витамина C, который улучшает усвоение железа и помогает организму получать от пищи максимум пользы. При составлении меню стоит учитывать не только количество калорий, но и качество нутриентов, ведь щитовидная железа особенно чувствительна к дефицитам.

При этом одним из самых неблагоприятных факторов для щитовидной железы остаются жесткие низкокалорийные диеты и голодания. Для организма они воспринимаются как стресс и сигнал неблагополучия, из-за чего он начинает экономить ресурсы. В такой ситуации замедляется превращение гормона Т4 в активный Т3, и тело переходит в режим энергосбережения, что может приводить к вялости, снижению обмена веществ и ухудшению общего состояния.

Нарушение режима питания может стать серьезным фактором риска для щитовидной железы, особенно если человек регулярно пропускает приемы пищи или надолго оставляет организм без еды. Врач отметила, что подобный подход способен негативно сказаться на работе эндокринной системы и со временем приблизить развитие гипотиреоза — состояния, при котором щитовидная железа начинает вырабатывать недостаточно гормонов.

Именно поэтому для поддержания здоровья этого органа важно соблюдать стабильное и сбалансированное питание, не допуская длительных голодных промежутков. Регулярный прием пищи помогает организму получать необходимые питательные вещества, поддерживает обмен веществ и снижает нагрузку на щитовидную железу. По словам Залетовой, такая привычка является одним из базовых условий профилактики нарушений в ее работе.

Ранее врач-терапевт Надежда Чернышова рассказывала, что постоянное ощущение кома в горле чаще всего связано со сбоями в работе щитовидной железы. Когда орган увеличивается в размерах или на его ткани появляется узел, он может давить на окружающие структуры. Из-за этого у человека возникает ощущение спазма, сдавления или присутствия в горле инородного тела.

Такие симптомы нельзя игнорировать, поскольку они могут указывать не только на функциональные нарушения, но и на более серьезные изменения в щитовидной железе. При появлении дискомфорта, затрудненного глотания или стойкого чувства давления в области шеи важно обратиться к врачу и пройти обследование. Своевременная диагностика помогает выявить проблему на ранней стадии и подобрать необходимое лечение.