Об этом в интервью с изданием «Абзац» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, важнейшую роль играет состояние кишечной микрофлоры. Полезные бактерии, которых в организме гораздо больше, чем клеток человека, нуждаются в пищевых волокнах. При недостатке этих волокон бактерии испытывают голод, что может спровоцировать воспалительные процессы.

«Системное воспаление, в свою очередь, ухудшает кровоснабжение мозга, который особенно чувствителен к кислороду и глюкозе», — пояснила специалист.

Недостаток кислорода и нарушения кровообращения способны привести к повреждению нейронов и сбоям в выработке нейромедиаторов, отвечающих за эмоциональное состояние. Современные исследования показывают, что воспаления в кишечнике могут вызывать не только депрессию, но и более серьезные расстройства, включая шизофрению и аутизм.

Соломатина отметила, что причиной дисбаланса часто становятся определённые виды бактерий, например, клостридии. Они преобладают при употреблении сладкой и обработанной пищи, вытесняя полезную микрофлору. Это создаёт замкнутый круг, из которого бывает трудно выйти, подчеркнула эксперт.

Ранее врач-терапевт, кардиолог и диетолог Татьяна Залетова сообщила, что картофель в мундире, свекольный сок и зелёный чай могут быть опасны для людей с низким артериальным давлением. По её словам, тем, у кого давление ниже 90 на 60 мм рт. ст., следует с осторожностью употреблять продукты, богатые калием.

Кроме того, проблему могут усугублять продукты с высоким содержанием диетических нитратов, такие как свёкла, рукола, шпинат, сельдерей и листовые салаты.