Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в интервью изданию «Абзац».

По ее словам, перед приемом пищи мозгу необходимо время для выделения гормонов, нейромедиаторов и желудочного сока, чтобы подготовить пищеварительную систему. Для облегчения этого процесса врач рекомендует тщательно пережевывать еду.

Диетолог предупреждает, что спешка во время обеда негативно сказывается на пищеварении. Если сразу после еды начать активно двигаться, заниматься умственной работой или нервничать, организм переключит ресурсы на эти действия, оставив пищу непереваренной. Это может привести к интоксикации, воспалениям и преждевременному износу клеток.

«На обед следует выделять минимум 30 минут, а лучше — 40–50. После еды желательно немного отдохнуть, а не сразу вставать и бежать по делам», — советует Соломатина.

В свою очередь, кандидат медицинских наук и доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева в беседе с «Газетой.ру» рассказала об опасностях так называемых правильных десертов и фитнес-батончиков, подчеркнув важность внимательного изучения их состава.

По словам Лебедевой, заменители сахара и жирные сливочные ингредиенты могут вызвать скачки инсулина и дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Энергетические батончики, содержащие белки, витамины, клетчатку, а также подсластители, сиропы и шоколадную глазурь, подходят для перекуса после тренировки.

Ранее эндокринолог Юлия Атаманова отметила, что для похудения не обязательно отказываться от хлеба. Специалист пояснила, что лишний вес возникает из-за чрезмерного употребления хлеба, который при умеренном потреблении является хорошим источником клетчатки для дневной нормы.