Об этом в беседе с RT рассказала врач-диетолог Марият Мухина.

По ее словам, в этом возрасте замедляется обмен веществ, меняются процессы холестеринового обмена, а у женщин начинается снижение плотности костей, поэтому грамотный подход к питанию может помочь улучшить ситуацию.

Суточное количество быстрых углеводов не должно превышать 30–40 граммов — это примерно тот объем, который человек, придерживающийся правильного питания, получает из фруктов. Также стоит отказаться от белого хлеба, который быстро превращается в глюкозу, и выбирать более полезные цельнозерновые продукты.

Из меню следует полностью убрать продукты с трансжирами: полуфабрикаты, выпечку, чипсы и фастфуд. Как отметила Мухина, в них могут содержаться канцерогенные вещества, а после 40 лет иммунитет хуже распознает злокачественные клетки.

Диетолог также советует сократить потребление жирного мяса и мясных продуктов переработки, в которых много соли, глутамата и жиров. Из рациона лучше исключить соусы, консервы и кетчуп, отдавая предпочтение квашеным продуктам. Кроме того, стоит уменьшить количество кофе и алкоголя, которые негативно влияют на гормональный фон и могут приводить к гибели нейронов.

Основной упор, по словам врача, нужно делать на полезные продукты — рыбу, птицу, овощи, фрукты и бобовые, а также следить за весом и не допускать его чрезмерного набора.

Между тем, как уточнила диетолог Александра Разаренова, кофе, брокколи и морская рыба помогают поддерживать здоровье печени. Однако, по ее словам, в этом вопросе важнее всего придерживаться здорового образа жизни и минимизировать продукты, нарушающие работу органа. В первую очередь это алкоголь, пища с высоким содержанием сахара и фастфуд.