Об этом сообщил эксперт журнала "Школа грибоводства" Александр Зименко в интервью для Москвы 24. По его словам, благоприятные погодные условия способствовали началу летнего сезона сбора грибов. В лесах Московской области уже сейчас можно найти разнообразные виды грибов, включая белые, подберезовики, шампиньоны, подосиновики желто-бурые, а также скоро появятся подосиновики красные. Летние опята появились в мае и будут продолжаться до ноября. Эксперт также подчеркнул важность быть внимательным, чтобы не собрать краснокнижные виды грибов, которые запрещено собирать. Красная книга Москвы включает в себя много традиционных для сбора видов грибов, которые могут быть похожи на незапрещенные. Например, это подберезовик болотный, подберезовик черный, дубовик обыкновенный и другие. Также важно помнить, что неправильная консервация грибов может привести к заражению ботулизмом, поэтому необходимо тщательно промывать и варить грибы перед их консервацией.