По мнению специалиста, лишний вес возникает не из-за самого хлеба, а из-за его чрезмерного употребления. Хлеб является отличным источником клетчатки и может быть полезной частью рациона при правильном подходе.

Атаманова рекомендовала включать в прием пищи только один источник углеводов — будь то хлеб, каша, макароны или картофель. При этом порция мучного изделия должна составлять от 25 до 50 граммов, что примерно соответствует одному куску, в зависимости от чувства голода.

Эндокринолог подчеркнула, что при выборе хлеба важно обращать внимание на два критерия: в составе первым должен идти цельнозерновая мука, которая помогает дольше сохранять чувство сытости, а калорийность продукта должна быть около 210 килокалорий на 100 граммов, что свидетельствует о низком содержании сахара.

Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук и эксперт телеканала «Доктор» Дарья Русакова рассказала о первых признаках, указывающих на то, что здоровый образ жизни превратился в патологию. Среди них — постоянный контроль веса, чувство вины за съеденный лишний кусок пищи, искажение восприятия собственного тела и другие симптомы.