Лед замедляет кровоток в органах ЖКТ, что в свою очередь ухудшает работу пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления пищи. Кроме того, холодные напитки могут задерживать пищу в желудке, что особенно вредно при ГЭРБ, так как это может усилить выброс желчи в пищевод. С другой стороны, диетолог Анжелика Дюваль отмечает пользу чая с шалфеем, розмарином и имбирем. Эти напитки способствуют улучшению кровообращения и мозговой активности, принося прилив энергии и бодрости. Однако при хронических заболеваниях ЖКТ их употребление может быть вредным, предупреждает эксперт.