Покупка уже разрезанных арбузов и дынь может представлять опасность для здоровья, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роспотребнадзор.

В ведомстве пояснили, что нельзя разрезать бахчевые на части или вырезать из них кусочек «на пробу». В месте среза очень быстро размножаются микроорганизмы, из-за чего возрастает риск пищевых инфекций.

Арбузы и дыни рекомендуется покупать только в разрешённых местах торговли. Продажа вдоль автомобильных дорог и в необорудованных точках запрещена, поскольку там, как правило, реализуется продукция, не прошедшая необходимую санитарную экспертизу.

Продавцы и владельцы торговых точек обязаны соблюдать санитарно-гигиенические требования: поддерживать чистоту на месте торговли и прилегающей территории, а также обеспечивать своевременный вывоз мусора и пищевых отходов, отметили в Роспотребнадзоре.

Ранее замглавы Роскачества Елена Саратцева заявила, что проверять спелость арбуза постукиванием бессмысленно, поскольку люди по-разному воспринимают звук. Она посоветовала обращать внимание на внешний вид плода: матовая корка говорит о большей зрелости арбуза, а полоски на ней должны быть чётко выраженными.