По ее словам, в период Великого поста в организме снижается уровень веществ, необходимых для переваривания жиров и частично белков, а также изменяется кишечная микрофлора. Поэтому резкий переход к обычному питанию может вызвать значительную нагрузку на пищеварительную систему.

«12 и 13 апреля по всей стране действительно отмечается вспышка этих заболеваний, так как после Пасхи многие начинают переедать сразу после ночной службы. Такие случаи будут часто встречаться на протяжении всей недели — настоящий бум», — пояснила врач.

Она рекомендовала выходить из поста постепенно: для здоровых людей оптимален переход в течение трех дней, а для пациентов с хроническими заболеваниями — до десяти дней. После операций схема питания подбирается индивидуально.

Также важно включать в рацион больше растительной пищи и избегать переедания. Например, не стоит одновременно употреблять мясные блюда, яйца и выпечку. Куличи лучше есть в небольшом количестве — не более 30–50 граммов и только после основного приема пищи. Пациентам с хроническими заболеваниями следует предварительно проконсультироваться с врачом и придерживаться назначенных схем лечения.

Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль предупредила о рисках употребления фруктов и овощей с кожурой, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язвенная болезнь, из-за высокого содержания клетчатки.