По его словам, в России самые качественные арбузы появляются на рынке с середины июля и достигают пика к середине августа – они крупные, сладкие и сочные. Однако после 20 августа в северных регионах качество арбузов может ухудшиться. Для выбора свежего арбуза рекомендуется обращать внимание на вес, целостность корки и звук при постукивании. Сухой хвостик говорит о зрелости фрукта.

Эксперт подчеркнул, что с 1 по 15 августа – это наилучшее время для покупки арбузов, так как они отличаются насыщенным вкусом и сладостью. Важно следовать советам продавцов и проверять степень зрелости. Минсельхоз прогнозирует стабильные цены на бахчевые культуры в России, учитывая внутреннее производство и импорт из различных стран.

Напомним, что употребление арбузов с нитратами может быть вредным для здоровья, поэтому важно выбирать качественные и зрелые фрукты. Эксперты также предупредили о возможном дефиците арбузов в Москве.