Об этом в интервью RT сообщила директор департамента организационного развития Роскачества Евгения Ганькина.

По ее словам, регулирование этого вопроса зависит от баланса между официальными правилами и культурой доверия внутри компании.

«С юридической точки зрения работодатель вправе закрепить такие ограничения в правилах внутреннего распорядка, и нарушение этих норм может рассматриваться как дисциплинарный проступок», — отметила Ганькина.

В то же время Трудовой кодекс гарантирует работникам право на перерывы для отдыха и питания, а также обязывает работодателя создавать комфортные условия труда. Например, полный запрет на воду или перекусы без веских оснований может быть признан необоснованным ухудшением условий работы.

Эксперт подчеркнула, что эффективная организация рабочего пространства строится не на запретах, а на осознанности и взаимном уважении.

«В коллективе, ориентированном на общий результат и ценящем каждого сотрудника, жесткие ограничения без диалога часто приводят к обратному эффекту», — пояснила Ганькина.

Она добавила, что необходимость скрывать прием пищи из-за страха наказания повышает уровень стресса, а возможность перекусить во время работы способствует поддержанию концентрации и продуктивности.

Кроме того, коллектив может разработать «пищевой этикет», который обеспечит комфортный прием пищи.

«Например, договориться употреблять супы, которые могут пролиться, или блюда с сильным запахом только в специально отведенных зонах», — заключила специалист.

Ранее юрист Рината Шайдуллина отметила, что если сотрудник занимается посторонними делами или бездействует на рабочем месте, руководство вправе сделать ему замечание или вынести выговор, а при повторных нарушениях — применить дисциплинарные меры вплоть до увольнения.

Эксперт напомнила, что соблюдение трудовой дисциплины является законным требованием, закрепленным в статьях Трудового кодекса РФ, регулирующих права и обязанности работников и работодателей.