Эксперт объяснил, что производители часто добавляют воду и влагоудерживающие вещества, чтобы увеличить вес курицы. Чтобы проверить, содержит ли курица воду, нужно надавить на нее или погладить. Если после этого вмятина не исчезает быстро, значит, в продукции есть добавки. Врач также советует читать состав продукции перед покупкой и обращать внимание на внешний вид тушки. Проколы на коже могут свидетельствовать о промышленном выращивании птицы. Также важно не мыть мясо перед приготовлением, чтобы избежать заражения микробами.