Переписанный текст:

Согласно информации от "Руспродсоюза", средняя цена набора ингредиентов для окрошки на семью из четырех человек за год увеличилась на 3,8% и составила 450,9 рубля. Ежегодно 30 мая отмечается День окрошки. Для расчетов использовался рецепт, включающий картофель (300 г), огурцы (200 г), яйца (4 шт), редис (200 г), вареную колбасу (300 г), зелень, литр кваса и 80 г сметаны.

По данным исследования, цена картофеля за порцию увеличилась с 10,9 до 27,5 рубля с 2024 по 2025 год, огурцы подорожали с 28,6 до 30,3 рубля. Яйца в прошлом сезоне стоили 47,9 рубля, а в этом - 39,3 рубля. Цена редиса снизилась с 57,2 до 47,2 рубля. Вареная колбаса подорожала с 157,2 до 166,3 рубля за 300 г. За зелень нужно заплатить 28,2 рубля. Литр кваса стоит 83,5 рубля, а сметана - 28,6 рубля.

Бренд-шеф Григорий Мосин отметил, что выбор ингредиентов для окрошки зависит от вкусовых предпочтений и целей человека. Например, квас добавляется для освежения и характерного вкуса блюда.