Согласно закону, для жарки шашлыка в городе на открытом огне необходимо использовать мангал только на специально отведенных для этого местах. Запрещено готовить шашлык из-за риска пожаров на улицах, во дворах, на детских площадках, тротуарах и в гаражах. Нарушителям грозит штраф от 5 тысяч до 15 тысяч рублей за приготовление шашлыка в неположенном месте на природе, и от 15 тысяч до 30 тысяч рублей в лесу. В случае пожара или серьезных последствий наказание ужесточается. В Москве доступны оборудованные места для пикника, которые можно забронировать через сервис "Мосбилет".