По его словам, ключевым шагом станет закрепление критериев отечественного пива в новом ГОСТе. «Мы рассчитываем, что в третьем квартале стандарт будет утверждён Росстандартом и вступит в силу», — цитирует его РИА Новости.

Протасов отметил, что стандарт будет основываться на двух главных требованиях: происхождении сырья и производственных мощностях. В настоящее время отечественный хмель покрывает лишь 3–5% потребностей отрасли, что делает развитие хмелеводства крайне важным для роста пивоваренной индустрии в России.

«Российским можно считать только тот продукт, который производится на территории страны, производитель которого зарегистрирован в России, а товарный знак принадлежит российским владельцам. Это обеспечивает прозрачность происхождения продукции», — пояснил глава Роскачества.

Он также подчеркнул, что продукция, созданная в России, создающая рабочие места и уплачивающая налоги в стране, должна получать статус российского и максимальную государственную поддержку.

Ранее Росстандарт утвердил новый ГОСТ на этиловый спирт, который впервые с 2015 года ввёл обновлённые требования к производству. Нормы, вступившие в силу 15 апреля, распространяются на спирт, производимый из зерна, при этом сырьё должно быть исключительно российского происхождения.