Об этом Агентству «Москва» рассказал председатель Союза потребителей РФ Алексей Койтов.

Ранее в московских стейк-хаусах начали указывать стоимость стейков за 1 грамм: маленькая цифра сразу привлекает внимание. Однако окончательная цена зависит от веса порции. Например, если рибай стоит 9 рублей за грамм, то при среднем весе 250 граммов блюдо будет стоить более 2 тысяч рублей.

По словам Койтова, если в меню цена указана за 1 грамм, покупатель может заказать, к примеру, 1, 5, 30 или 254 грамма продукта. В этом случае ресторан обязан отпустить именно тот объем, который запросил клиент, и не имеет права требовать доплату за нестандартный вес.

Эксперт отметил, что заведения нередко используют такую схему, поскольку заранее точный вес порции неизвестен. При этом, по его мнению, подобная практика может нарушать права потребителей.

Койтов считает, что предприниматели применяют цену за 1 грамм, чтобы скрыть реальную стоимость блюда и ввести покупателей в заблуждение, ведь многие привыкли ориентироваться на цены за 100 граммов или за 1 килограмм. Однако такая тактика может сыграть против самого ресторана.

«В любой момент может прийти покупатель и заказать 5 граммов стейка, и ресторан будет обязан выполнить этот заказ», — добавил председатель Союза потребителей РФ.

Ранее хирург Александр Умнов предупреждал, что употребление стейков с кровью может привести к заражению гельминтами и бактериальной инфекцией кампилобактериозом, которая способна вызывать энтероколит, менингит и поражение сердечно-сосудистой системы. Кроме того, даже при отсутствии инфекции длительное употребление такого мяса из-за пуриновых оснований может спровоцировать подагру и мочекаменную болезнь.