Эндокринолог и диетолог Оксана Михалева предупреждает, что даже в холодильнике продукты не могут храниться слишком долго, чтобы избежать накопления токсинов, вырабатываемых бактериями.
Необходимо помнить, что пищевое отравление может возникнуть из-за размножения бактерий в определенных продуктах при длительном хранении. Острые кишечные инфекции также могут быть результатом заражения человека продуктами, в которых размножаются бактерии, попадая в желудочно-кишечный тракт и продолжая свое размножение там. Поэтому важно следить за сроками хранения и правильно утилизировать оставшуюся еду после праздничных застолий.Эксперт: Важно осознавать, что как в случае с готовыми мясными блюдами, так и с продуктами питания в целом, игнорирование правил хранения может привести к серьезным последствиям для здоровья. Поэтому, если у вас возникли какие-либо неприятные симптомы, необходимо обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Не стоит забывать и о соблюдении сроков годности продуктов. Так, Михалева обратила внимание на то, что готовые мясные блюда, такие как жареное и тушеное мясо, могут храниться в холодильнике не более 36 часов. Если же речь идет об отварном мясе, то срок хранения сокращается до примерно 24 часов. При этом, важно помнить, что различные блюда из птицы можно оставить в холодильнике на 48 часов. Нарушение этих сроков может привести к размножению бактерий и возникновению пищевого отравления.Эксперт отметил, что при хранении салатов важно учитывать, были ли они заправлены соусом. Без добавок салаты могут оставаться свежими в холодильнике до 18 часов. Однако, если салаты были заправлены майонезом или другими соусами, их срок хранения сокращается до 12 часов. Гарниры также можно сохранять от 12 до 18 часов, подчеркнул специалист.Важно помнить, что при приготовлении блюд для новогоднего стола следует ориентироваться на небольшие порции. Это обеспечит более длительное сохранение свежести и качества блюд.Эксперт также рекомендует следить за условиями хранения готовых блюд, чтобы избежать превышения рекомендуемых сроков хранения и сохранить их вкус и питательные свойства наилучшим образом.Для того чтобы избежать проблем с пищеварением в новогоднюю ночь, важно помнить о принципах здорового питания, подчеркнула врач-гастроэнтеролог Ирина Тишаева в интервью газете "Известия". Не стоит забывать, что правильный выбор продуктов может сделать праздничное застолье более приятным и безопасным для желудка.Подчеркивая важность заботы о своем здоровье во время праздников, врач советует отдавать предпочтение легким закускам, свежим салатам, а также овощным и фруктовым нарезкам во время новогоднего застолья. Это не только поможет избежать излишней нагрузки на желудок, но и сделает праздничный стол более разнообразным и полезным.Кроме того, следует помнить, что отказ от излишне жирных и обжаренных блюд может не только упростить процесс приготовления новогоднего ужина, но и избавить от необходимости переживать за остатки еды, которые приходится доедать в течение нескольких дней. В конечном итоге, забота о своем пищеварении в праздничные дни может стать залогом хорошего самочувствия и радостного настроения на всю следующую год.Для успешного проведения праздничного вечера важно не только использовать только свежие и качественные продукты для приготовления блюд, но и контролировать употребление алкоголя, не превышая одного-двух бокалов за вечер. Более того, полезно будет активно двигаться и участвовать в танцах и конкурсах в новогоднюю ночь. Это поможет сжечь лишние калории, а также избавиться от чувства тяжести и дискомфорта в желудке, как пояснила медик.Тем, кто страдает от проблем с органами желудочно-кишечного тракта, врач напомнила о важности заранее подготовить аптечку с необходимыми лекарствами. Например, при болях в животе и вздутии могут помочь спазмолитики, а при изжоге рекомендуются обволакивающие антацидные препараты. Важно заботиться о своем здоровье и заранее предусмотреть возможные неприятности, чтобы насладиться праздником без проблем со здоровьем.Важно помнить о сроках годности готовых блюд, чтобы избежать возможных проблем с пищевой безопасностью. Не стоит допускать, чтобы они хранились в холодильнике слишком долго, особенно в предпраздничные дни. Кроме того, на новогодний стол лучше подавать блюда постепенно, чтобы избежать переедания и перегрузки организма. Отмечено, что важно не забывать о правильном питье во время праздника. Врач Тишаева подчеркнула, что необходимо употреблять достаточное количество воды для поддержания гидратации организма. Она также отметила, что стоит избегать употребления газированных напитков, таких как минеральная вода и лимонады, из-за их потенциального негативного влияния на пищеварение и общее самочувствие. Вместо этого рекомендуется предпочесть негазированную воду или натуральные соки.Подготовьтесь к новогоднему столу заранее, чтобы избежать излишнего переедания и сохранить баланс в питании. Эксперт по кулинарии Сергей Михеев рассказал Life.ru, что важно "оздоровить" праздничное меню, не накладывая слишком строгих ограничений на себя. Часто жесткие диеты только способствуют срывам, поэтому лучшим решением будет разнообразное и сбалансированное питание, учитывающее содержание белков, жиров и углеводов.При планировании новогоднего стола необходимо думать не только о ночи встречи Нового года, но и о последующих днях. Такой подход поможет избежать избытка блюд, излишних трат и проблем с перееданием у гостей. Кроме того, заранее продуманное меню освободит вас от стресса, связанного с поиском способов удивить близких в первые дни 2025 года и на Рождество. Составьте план питания, который будет радовать и удовлетворять всех участников праздника, сохраняя здоровье и гармонию в вашем столе.Подготовка к праздничному ужину начинается задолго до самого мероприятия. Эксперт советует не забывать о легком завтраке и обеде, чтобы не прийти к столу с голодным желудком. Это поможет контролировать аппетит во время застолья и избежать переедания.Не менее важно обратить внимание на выбор блюд и ингредиентов. Майонез, например, является калорийным продуктом, который лучше заменить на более полезные альтернативы. Шеф-повар рекомендует использовать низкопроцентную сметану, натуральный йогурт, горчицу или оливковое масло вместо него. Для селедки под шубой эксперт предлагает приготовить йогурт с лимонным соком и специями, чтобы добавить свежести и вкуса этому традиционному блюду.Приготовление праздничного стола требует внимательного подхода к выбору ингредиентов. Кроме копченых колбас и мяса, можно включить в меню запеченную грудинку, рулеты из баклажанов, курицы или индейки, а также разнообразные овощные нарезки и зелень. Важно не забывать о клетчатке, содержащейся в зелени, которая благоприятно влияет на пищеварение. Чтобы разнообразить праздничный стол, рекомендуется чередовать классические салаты с зелеными, добавляя свежие овощи и зелень.Не менее важно уделить внимание способу приготовления основных блюд. Эксперт советует предпочесть запекание жарке, чтобы избежать лишних калорий от масла на сковороде и сохранить полезные свойства продуктов. Запекание позволит сохранить вкус и аромат блюд, при этом делая их более полезными для организма. Подбирая правильные ингредиенты и способы приготовления, можно создать не только вкусное, но и полезное праздничное меню.Для создания более здорового и сбалансированного новогоднего стола необходимо обратить внимание не только на блюда, но и на выбор напитков. Алкоголь, помимо своего вкуса, также влияет на общую калорийность праздничного меню. Поэтому рекомендуется отдавать предпочтение сухому вину или шампанскому, а крепкие напитки употреблять в умеренных количествах. Это поможет снизить общее количество потребляемых калорий и избежать лишнего нагрузки на организм.Лучшими безалкогольными напитками для праздничного стола могут стать домашние морсы из замороженных ягод. Они не только освежат вас, но и обогатят организм витаминами. Важно при этом контролировать их сладость, чтобы избежать излишнего потребления сахара, который часто содержится в готовых соках из магазина. Таким образом, вы сможете насладиться вкусными напитками, не перегружая свой организм лишними калориями и сахаром.Между праздничными тостами не забывайте пить больше воды. Это поможет избежать обезвоживания, снизить нагрузку на организм и предотвратить неприятные последствия в первый день 2025 года. Помните, что правильный выбор напитков на праздничном столе также важен для вашего общего здоровья и благополучия.В преддверии праздников, когда наступает время уютных вечеров в кругу семьи и друзей, особенно важно подумать о том, как удивить гостей не только красиво украшенным столом, но и вкусными угощениями. Один из способов сделать праздничный стол запоминающимся - приготовить согревающий пунш. Для этого необходимо смешать яблочный свежевыжатый сок с апельсиновым, добавить корицу и гвоздику, а затем немного подогреть.Традиционные торты с жирными кремами специалист посоветовал заменить более легкими вариантами десертов. По его мнению, к Новому году подойдут чизкейк с творогом и натуральным йогуртом, желе из свежевыжатого сока или ягодный мусс.Приобрести все необходимые продукты можно в 300 предприятиях, которые работают в Москве. Столичная промышленность предлагает как традиционные новогодние угощения, так и снеки с необычными вкусами. В преддверии праздников они увеличивают выпуск товаров, которые станут украшением праздничного стола. Важно помнить, что правильный выбор продуктов и блюд может сделать ваш праздник по-настоящему волшебным и запоминающимся.В преддверии наступления новогодних праздников жители Москвы с нетерпением ожидают рекомендаций о том, как провести этот волшебный период. Московские организаторы массовых мероприятий делятся с горожанами и гостями столицы идеями, куда можно отправиться во время новогодних каникул.Согласно информации, предоставленной организаторами, в этом гного городе будет множество разнообразных мероприятий для всех возрастов и интересов. От ярмарок и фестивалей до театральных постановок и концертов, Москва предлагает разнообразные варианты для отдыха и развлечений в новогодние праздники.Помимо традиционных мероприятий, в этом году в Москве появятся новые интересные места, где можно провести время весело и запоминающе. Не упустите возможность окунуться в атмосферу волшебства и праздника, следуя рекомендациям организаторов и наслаждаясь новогодними праздниками в столице.